二、牛奶燕窩粥（補(bǔ)鈣）

　　材料：

　　大米100克，牛奶500克，水300克，特等白燕一盞。

燕窩

　　做法：

　　1、大米揀去雜物，淘洗干凈。巢工廠特等白燕浸4-8小時(shí)。

　　2、鍋置火上，放入米和水，旺火燒開，改用小火熬煮30分鐘左右，至米粒漲開時(shí)，倒入牛奶攪勻，放入特等白燕，繼續(xù)用小火熬煮20-30分鐘，至米粒粘稠，溢出奶香味時(shí)即成。