做法：

　　1、枇杷用淡鹽水浸泡5分鐘，洗凈。

　　2、一個切成兩半，取出果核不要，果核處的白色內膜也撕掉，還有果蒂處的黑眼也取干凈。

　　3、鍋中加入枇杷果三倍的水。

　　4、放入冰糖，中火煮5、6分鐘，待果肉變軟即可，晾涼后就可以食用了。

止咳解暑 孕婦怎么安全吃枇杷

　　枇杷銀耳粥

　　原料：粳米100克，枇杷40克，銀耳（干）30克，冰糖10克

　　做法：

　　1、粳米淘洗干凈，用冷水浸泡發好，撈起，瀝干水分。

　　2、枇杷沖洗干凈，撕去外皮，切成兩半，剔去果核。

　　3、銀耳用溫水浸泡漲發，擇洗干凈，大者撕碎。

　　4、往鍋加入冷水、銀耳、粳米，用旺火煮沸后，改用小火熬煮，至粥將成時，加入枇杷、冰糖，再煮兩三沸即成。