新生兒死亡與缺鐵有關(guān)

　　一個國家新生兒死亡率是衡量一個國家發(fā)展和文明程度的重要標(biāo)志。我國新生兒死亡占5歲以下兒童死亡的50%以上，低出生體重兒有更高的死亡風(fēng)險，每年僅出生的低體重兒就將近120萬，其中貧困地區(qū)最為嚴(yán)重。而發(fā)展中國家低出生體重的一個最主要原因是母親圍孕期營養(yǎng)不良。

孕婦勤補(bǔ)鐵，胎兒體重更健康

　　適合孕婦補(bǔ)鐵的食物

　　各種瘦肉

　　各種瘦肉：雖然瘦肉里含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買、加工容易。蛋白質(zhì)大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中還含有血紅蛋白，可以起到補(bǔ)鐵的作用，能夠預(yù)防貧血。肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉補(bǔ)鐵的效果要比吃蔬菜好。

　　動物肝臟

　　肝臟富含各種營養(yǎng)素，是預(yù)防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克，而且也較容易被人體吸收。豬肝中含有大量的鐵和磷，它們是造血的主要的原料，為了避免出現(xiàn)貧血的情況，適當(dāng)補(bǔ)充鐵和磷是很有必要的。另外，豬肝中還含有豐富的維生素A、維生素C等多種營養(yǎng)物質(zhì)，建議以燉煮的方式來食用豬肝。食用豬肝需要注意的一點(diǎn)是，在食用前一定要清除毒素，所以建議購買熟食。

　　紅棗

　　紅棗性味甘溫，歸脾肺經(jīng)，有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神功效。用于血虛、萎黃、肌瘦、精神不安等。適于缺鐵性貧血、紫癜、白細(xì)胞減少癥等輔助治療。現(xiàn)代研究大棗含蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)鹽、粘液質(zhì)，維生素A、B2、C，微量元素鈣、磷、鐵。藥理研究證明，大棗有保護(hù)肝臟、增強(qiáng)肌力和增加體重的作用。紅棗具有補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效，紅棗中含有大量的鐵和鈣，它們對防治貧血有重要作用，其效果通常是藥物不能比擬的。

　　水果

　　水果對孕婦的健康也很重要，每天都要保證食用一定量的水果，雖然水果中的鐵含量并不是很高，但是水果中的維生素含量卻非常豐富，由于植物性食物所鐵質(zhì)需要維他命C幫助吸收，所以進(jìn)食蛋白質(zhì)食物時也要進(jìn)食維他命C豐富的食物如橙子、柑橘、奇異果及新鮮蔬菜來補(bǔ)充，使鐵質(zhì)的吸收更加有效果，減少貧血的發(fā)生。

　　櫻桃含鐵量居水果之首，可預(yù)防貧血。櫻桃自古就被叫做“美容果”，中醫(yī)古籍里稱它能“滋潤皮膚”、“令人好顏色，美態(tài)”，常吃能夠讓皮膚更加光滑潤澤。這主要是因?yàn)闄烟抑泻F量極其豐富，每百克果肉中鐵的含量是同等重量的草莓的6倍、棗的10倍、山楂的13倍、蘋果的20倍，居各種水果之首。除了櫻桃外，杏、桃、李、葡萄干、紅棗、等含鐵較多，是孕婦水果補(bǔ)鐵不錯的選擇。

　　紅豆

　　紅豆也是很好的補(bǔ)鐵食物，建議孕婦們經(jīng)常食用。紅豆可以起到預(yù)防缺鐵性貧血的作用，還能促進(jìn)乳汁分泌，對女性的滋補(bǔ)作用是非常強(qiáng)的。