孕期飲食有講究
孕期要加強營養,這是毋庸置疑的,而且孕期的營養宜多樣化,孕婦要盡量攝入對孩子有利又對自己有益的營養品。這類營養品的選擇上很有講究:要多食水果、新鮮蔬菜及魚、蝦等蛋白質高的食物,因為蛋白質是胎兒腦細胞發育的重要來源,如果孕期蛋白質攝入不足會造成胎兒腦細胞分化緩慢,導致腦細胞數量減少。瓜菜中熱量少,且含有多種維生素,瓜菜中的纖維素還能延緩或者消除便秘現象。而除此之外,孕婦要有針對性地攝入含鐵、鈣、鋅、維生素等食品,適當少吃主食。主食中熱量較多,容易使人發胖,除了加強營養吸收,一些飲食禁忌也要注意。
紅棗菊花粥
產后產婦容易出現虛胖、面色晦暗等現象,食用一些健美藥膳,也可起到良好的恢復效果。
紅棗菊花粥紅棗50克,大米90克,菊花15克,加水適量,煮到粘稠狀時可食用。此方中,大棗含有美容作用較強的維生素A、維生素B及氨基酸等,經常食用,能使面部膚色紅潤。
均衡營養
事實上,日常飲食,除了攝取適宜的肉類之外,還要搭配蛋、海鮮和蔬菜。
蛋類除了含有豐富的蛋白質外,還含有維生素A、D、E和磷、鐵、鈣等。
魚蝦等海鮮,不僅熱量低,所含的蛋白質品質又較一般肉類為優,是產后絕佳的營養來源。
蔬果的好處則是在于它含有多種豐富的礦物質和維生素,是肉類所不及的,產婦不妨多吃,而其所富含的纖維素亦可幫助胃腸蠕動,使排便順暢。