芹菜西蘭花蘋果汁
材料 西蘭花50克 芹菜50克 蘋果100克 白糖2茶匙 冷開水250毫升
做法
1、蘋果去皮去核，切成小塊；西蘭花切塊備用。
2、將1中材料和白糖攪拌，白糖以個人口味加入。
3、上述材料放入果汁機中攪打2分鐘，即可飲用。
營養解說
芹菜汁是一種具有很高營養價值的健康飲料，若是混合胡蘿卜汁等綜合蔬菜汁一起飲用更有營養價值。芹菜的熱量很低，可以讓人保持健康，它能中和體內的鈣質和酸性物質，同時也具有清血的作用。芹菜對于腦部和神經有保護作用，是關節炎、神經炎和風濕疾病患者的健康食物。食譜設計/黃乃蕓 高級營養師
很多產后媽媽，除了希望自己能照顧好寶寶外，也想要盡快恢復身材。減肥有個很重要的條件——加速新陳代謝，人體的新陳代謝可分為基礎代謝、活動代謝和產熱代謝，其中基礎代謝占了人體70%的熱量消耗，因此要想減肥，基礎代謝很重要。本期，我們將通過飲食來教你增進基礎代謝，讓你的減肥計劃事半功倍。
蘋果汁
香油米線
材料 米線50克 蛤肉50克 香油2小匙 姜、鹽少許 水適量
做法
1、蛤肉洗凈瀝干水分備用。
2、起油鍋，熱油爆香姜片，加入蛤肉快炒后，將蛤肉撈出，加入水煮開，調味。
3、另外燒開一鍋水，將米線煮熟撈起，再加入做法2中，然后淋上香油。
營養解說
香油香濃不膩，又含有多種營養成分，有融化膽固醇、防止血管硬化的作用。因為香油屬于較為燥熱的食物，如果感冒、發燒或是咳嗽了，還是應該避免食用的。
