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如何飲食得當(dāng) 產(chǎn)后飲食你要注意的方面

編輯:小琪

  營(yíng)養(yǎng)師讓婆婆放棄18只老母雞

  小張剛在國(guó)際和平婦幼保健院生了個(gè)寶寶,婆婆立即托人從老家鄉(xiāng)下帶了18只老母雞到上海。婆婆說(shuō):“每天燉一只老母雞湯,不僅能把身體補(bǔ)好,而且營(yíng)養(yǎng)到位,奶水充足。坐好了月子,今后就什么都不怕了!”分管該病區(qū)的營(yíng)養(yǎng)師嚴(yán)之彥聽說(shuō)后,為了這18只老母雞,多次前往病房和小張、小張婆婆三翻兩次地溝通,終于勸服了這位婆婆,放棄一定要讓媳婦立即進(jìn)補(bǔ)完18只老母雞的念頭。

  “剛生完孩子,產(chǎn)婦的腸胃系統(tǒng)尚未恢復(fù)。尤其是剖腹產(chǎn)的產(chǎn)婦,手術(shù)后第一天必須禁食。馬上喝濃湯,還容易導(dǎo)致腸胃脹氣,不僅不利于產(chǎn)婦身體恢復(fù),還可能引起乳腺管堵塞,影響母乳喂養(yǎng)等。”在幾次營(yíng)養(yǎng)課后,小張的婆婆才恍然大悟:產(chǎn)后進(jìn)補(bǔ)也要講究方法得當(dāng),不然18只老母雞反而可能害了媳婦。


產(chǎn)后飲食

  “沒油水、口味淡”實(shí)際是科學(xué)配置

  不少住院病人總是抱怨醫(yī)院里的伙食沒有油水、米飯?zhí)珷€、口味偏淡,就連鹽都舍不得放……其實(shí),這些不少都是病人的誤區(qū)。清淡、少鹽、少油是根據(jù)病人術(shù)后所需營(yíng)養(yǎng)而特別配置的。

  曾有一位婦科病人,擔(dān)心醫(yī)院伙食營(yíng)養(yǎng)不夠,在手術(shù)后第二天,喝了一碗家里自帶的濃鴿子湯,第二天就胃腸脹氣腹瀉了。

  國(guó)際和平婦幼保健院營(yíng)養(yǎng)師嚴(yán)之彥告訴記者,傳統(tǒng)的菜肴烹飪方式講究“急火快炒”。雖然旺火里炒出來(lái)的菜非常好吃,但其中消耗的油也多。按照營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的推薦,每人每天食用油的攝入量應(yīng)在25克左右,每人每天鹽的攝入量應(yīng)在5克左右,過量的食油、食鹽都不好。醫(yī)院里的蔬菜不少都是采用先在水里汆,然后再拌油的方法來(lái)烹飪的,而鹽的食用量也有所控制,避免食用油、鹽攝入過量。

  所謂的“爛飯”,其實(shí)是手術(shù)后病人需要吃軟飯,因此在烹飪中盡量把飯燒得軟一點(diǎn),不能太硬。

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