孩子腦細(xì)胞生長(zhǎng)發(fā)育的3個(gè)高峰階段（孕早期；孕中晚期的銜接期；出生后3個(gè)月內(nèi)），就有兩個(gè)階段在孕期。為此，優(yōu)生學(xué)專(zhuān)家倡導(dǎo)的孕期“智力食譜”應(yīng)運(yùn)而生。也許，這可為你打造聰明寶寶效力。

　　堅(jiān)果為胎兒大腦加油

　　干果中蘊(yùn)藏有豐富的不飽和脂肪酸，可為胎兒腦發(fā)育提供充足的“建筑材料”。

　　核桃富含健腦成分磷脂，可作為首選零食。生吃或加入適量鹽水煮熟吃，也可以與薏仁、栗子等一起煮粥吃。

準(zhǔn)媽媽應(yīng)該吃什么會(huì)對(duì)胎兒大腦好

　　花生蛋白質(zhì)含量高達(dá)30%，營(yíng)養(yǎng)可與雞蛋、牛奶、瘦肉媲美，且易被人體吸收。可與黃豆一起燉食，或與蓮子一起放在粥里或是米飯里，但不可油炸。

　　瓜子葵花籽、南瓜籽和西瓜籽是不飽和脂肪酸的富礦。炒熟或煮熟后食用。

　　松籽以維生素（A、E）與人體必需脂肪酸含量豐富著稱(chēng)。生吃或做成美味的松仁玉米皆可。

　　榛子可以單吃，也可壓碎拌入冰激凌或是麥片里食用。

　　卵磷脂獨(dú)樹(shù)一幟

　　充足的卵磷脂可提高信息傳遞的速度與準(zhǔn)確性，這一點(diǎn)對(duì)處于發(fā)育階段的胎兒大腦來(lái)說(shuō)，更具有特殊的價(jià)值。正因?yàn)槿绱耍瑲W美等國(guó)家非常注重孕產(chǎn)婦對(duì)卵磷脂的補(bǔ)充。孕媽媽不妨從大豆、蛋黃、核桃、堅(jiān)果、肉類(lèi)及動(dòng)物內(nèi)臟等食物中攝取。

　　碘是聰明元素

　　胎兒發(fā)育（包括腦發(fā)育）要依賴(lài)母體供給充足的甲狀腺素，而碘是合成甲狀腺素的重要原材料。如果孕媽媽食譜缺乏含碘豐富的食物，就會(huì)導(dǎo)致母胎雙方甲狀腺素合成不足，影響胎兒腦組織正常發(fā)育，生出低智商胎兒。故孕期智力食譜還應(yīng)包括海帶、紫菜、海蜇等富含碘元素的食品。