今年各種肉價像“9號風(fēng)球”一樣不斷刮來，豬肉狂彪、臘肉跟風(fēng)。受進貨成本升高以及氣溫下降導(dǎo)致需求量增加的影響，現(xiàn)在牛肉的漲勢相當驚人。廣州市物價局監(jiān)測所知，廣州市牛肉零售均價上周上漲4.67%至47.1元/公斤，昨日各大市場看到牛肉價格已經(jīng)漲到了60元/公斤，不到一周漲幅超過10元。

　　牛肉價格近期可謂是“三級跳”，已經(jīng)被灌上“牛魔王”的稱號！天價牛肉，當然是因為牛肉擁有強悍的營養(yǎng)價值，但是到底孕婦跟寶寶可不可以吃食牛肉呢？吃牛肉有什么注意事項呢？下面為你一一詳細解答！

　　一、牛肉的營養(yǎng)價值

　　1、牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃。

天價牛肉 準媽媽跟寶寶能吃嗎

　　2、 牛肉含維生素B6，對增強免疫力，促進蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成很重要

　　3、 牛肉中富含鐵。尤其是在寶寶的食譜中，富含鐵的天然食材并不多。

　　4、 牛肉含鉀、鋅、鎂，與谷氨酸鹽和維生素B6共同作用，能增強免疫系統(tǒng)。

　　5、牛肉有補中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

　　6、水牛肉能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強筋壯骨。事實上，牛肉的營養(yǎng)價值比豬肉還要高。