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孕媽注意:適當吃海鮮 利于胎兒發育

編輯:chenxingru | 出處: 家庭醫生

  三、孕婦吃海鮮的注意事項

  1、吃海鮮時不宜暢飲啤酒

  這樣容易導致血尿酸水平急劇升高,誘發痛風,以致出現痛風性腎病、痛風性關節炎等。

  2、海鮮不宜與富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃

  至少應間隔2個小時,因為鞣酸會破壞海鮮中的優質蛋白,大大降低海鮮的營養價值。


適當吃海鮮 利于胎兒發育

  3、食用海魚后服用維C海魚的頭部富含礦物質砷,在大量維生素C的作用下會轉化成有毒的3價砷狀態,其毒性相當于砒霜,因此應避免在吃海魚前后2小時內服用維生素C藥丸。但是,適量含維生素C的蔬菜和水果(指500克以內)和海魚一起吃是不會中毒的。

  4、孕婦不宜經常食用受污染的海產品,可選擇食用不受汞污染的池塘養殖的魚類。對于孕婦來說,如果經常大量食用含汞量高的海魚類,母體攝入的有害汞物質就會通過胎盤進入胎兒體內,對胎兒的腦神經、肝、腎等多種器官、系統造成損害。

  5、懷孕早期,螃蟹堅決不能吃。特別強調的是螃蟹大鉗子的肉,會引發早期胎兒流產,是極其危險的。第三,海鮮一定要吃熟的,萬不可吃生海鮮。孕婦如果吃生海鮮,有一些寄生蟲或病菌很容易被你肚子里的寶寶吸收。那個后果是不堪設想的。

  6、蝦含有很高的鈣。如果孕婦吃蝦以后沒有不良反映,如過敏、腹痛,就沒有問題。懷孕期間適量多吃蝦或蝦皮可以補充鈣、鋅等微量元素,尤其是鈣可以促進幼兒的生長。吃蝦也可以促進幼兒腦部的發育。因此,只要準媽媽本人對蝦無不良反應則可以吃,但要適量。

  7、準媽媽吃海鮮,尤其是吃海魚時,不要攝入維生素d,這兩者在體內結合會產生有毒物質。

  8、此外,患有痛風、關節炎和高尿酸血癥的病人也應少吃海鮮。因為海鮮中嘌呤含量較高,病人吃了以后容易在體內形成尿酸結晶,加重病情。此外,甲狀腺功能亢進的病人應少吃海鮮,因為海鮮含碘量較高,過高的碘也會加重病情。

  9、大部分海鮮都含有一些致病性的細菌,食用之前最好是先存放在4℃環境下冷凍一到兩個小時,然后再用淡的鹽水浸泡一下,以達到殺菌的目的。除此之外,螺貝蟹類海鮮在烹飪之前必須要洗干凈,以預防部分細菌和臟物殘留,在食用的時候添加姜和醋等佐料,也有利于殺菌。

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