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素食好處多 新媽產(chǎn)后不妨多吃吃

編輯:小琪

  被傳統(tǒng)告知要積極補(bǔ)充營養(yǎng)的新媽媽們,豬蹄湯、鯽魚湯和雞湯你每頓都能喝下嗎?一天5個雞蛋有沒有讓你倒胃口?喝了這么多湯為什么奶水還是不夠呢?如何吃得既能保證營養(yǎng),又能保證健康呢?

  試試以素食為主的飲食,你一定會收獲驚喜!

  產(chǎn)后素食好處多

  大部分人都認(rèn)為蔬菜、豆制品和谷物只是輔助性食物,肉類、蛋和奶才是我們營養(yǎng)的主要來源,但國內(nèi)外數(shù)十年的研究表明,蔬菜、水果、豆制品和谷物應(yīng)該在我們的飲食中成為主角。

  讓我們來看看素食的好處吧!

  好處1:動物比植物毒素多。

  現(xiàn)在的動物在飼養(yǎng)過程中,通常會被使用激素、抗生素,而且動物也可能會食用殘留農(nóng)藥的植物或飲用被污染的水。因此動物的體內(nèi)比植物含有更多的毒素,并且這些化學(xué)物質(zhì)是脂溶性的,一旦被動物吸收是難以通過洗滌清除干凈。這些毒素如果進(jìn)入媽咪的體內(nèi),自然會通過乳汁影響寶寶的健康。而蔬菜種植雖然也經(jīng)常使用農(nóng)藥,但通過流水沖洗、使用果蔬解毒劑或果蔬清洗鹽,大部分農(nóng)藥可以洗去。


素食

  好處2:人類的身體結(jié)構(gòu)更接近食草動物。

  人的大腸、小腸都比食肉動物要長得多,肉類的纖維少、營養(yǎng)濃縮,因此,在腸中過久會產(chǎn)生毒素,還會引起便秘。而蔬菜含有大量的纖維,有的水果含有果膠,這些成分都能起到清潔腸胃的功能。很多新媽咪為便秘?zé)啦豢埃瑢?shí)際上只要多吃素食就能解決。

  好處3:素食使人的體液呈堿性。

  健康的人體液應(yīng)呈弱堿性。魚、肉、蛋、甜食、酒、油均屬酸性食物;蔬菜、水果、海藻、五谷大多是堿性的。英國最新研究表明,兒童在體液呈堿性的狀態(tài)下智商比較高,所以,媽咪多吃蔬菜不僅可以保證自身的健康,還可能對寶寶的智力產(chǎn)生良好的影響。

  好處4:素食蛋白質(zhì)含量不低于肉類。

  幾乎所有的人都會擔(dān)心素食含蛋白質(zhì)不夠。其實(shí),大豆的蛋白質(zhì)含量接近牛肉的兩倍,毛豆與豬肉中蛋白質(zhì)的量基本相當(dāng),綠豆、豌豆、蠶豆中的蛋白質(zhì)都高于魚、蝦、雞、鴨、牛肉、豬肉和羊肉。為此,新媽媽只要保證每天吃豆制品、新鮮水果及三種顏色以上的蔬菜,即使是完全素食也不會營養(yǎng)不良,更不會因此減少奶水的分泌。

  好處5:素食能讓母乳質(zhì)量更好。

  寶寶出現(xiàn)濕疹(俗稱奶癬)往往和媽媽食用魚(包括貝殼類)、雞蛋和牛奶有關(guān)。因?yàn)檫@些食物中含有的過敏成分會通過母乳對寶寶產(chǎn)生影響,甚至成為哮喘、慢性耳疾的誘因。

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