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秋季駕到要潤燥 寶寶午餐吃什么

編輯:靜渝 | 出處: 媽媽網

  推薦寶寶秋季必吃食譜


  1、湯類:豬血青菜湯

  做法:將豬血豆腐切塊,青菜洗凈切碎待用,再準備蝦皮適量。等水開后,先加入少量的蝦皮、鹽,再加入豆腐、青菜、豬血。煮3分鐘,加調料即可。


燉排骨

  2、燉排骨

  做法:排骨洗凈切成小段,并用冷水、姜、蔥、大料、少量的醋腌制片刻,然后用高壓鍋煮半小時左右。取燉好的排骨加在寶寶的粥或面條中烹調食用,或直接吃肉,或加菜食用。肉、骨頭和湯一起吃。

  功效:既可補充優質蛋白質,同時也可補充鈣、磷等礦物質。一些媽媽誤認為排骨的營養經過長時間的燉煮已完全融入到湯中,其實是不正確的認識。

  3、魚泥豆腐羹

  做法:將魚肉洗凈加鹽、姜,上蒸鍋蒸熟后去骨刺、搗爛成魚泥。將水燒開加入少量的鹽,放入切成小塊的嫩豆腐,煮沸后加入魚泥,再加入少量的淀粉、香油、蔥花成糊狀即可。

  功效:魚肉和豆腐都是高蛋白食品,有助于增強抵抗力,促進生長發育

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