二、講究餐桌衛生 公筷母匙護脾臟

　　中國人一般來說都不習慣用公筷，使用公筷的確是挺衛生的，不過有點麻煩，而且顯得見外。最近聽說使用公筷母匙能夠保護脾臟，不知道是真是假呢?如果是真的，那就要重新考慮是否用公筷了，畢竟健康是最重要的。——網友

 
公筷母匙保護脾臟

　　很多人的確沒有使用公筷母匙的意識，在一些中小酒樓，工作人員也沒有分餐、準備公筷公勺的意識，只有在一些高級餐廳、酒樓才看到這方面的擺設。另外中國人的集體意識、家族意識是很強的，很多人意識中都有著一種觀念，認為一家人、親戚朋友間不分你我，如果使用公筷，那就實在太見外了。

　　有句俗話說“不干不凈，吃了沒病”，其實，不然。所謂病從口入，如果平時飲食不衛生，身體就會收到細菌的傷害。使用公筷母匙，能夠有效地防止病菌傳染。所謂公筷母匙就是在大家吃飯時，準備一副專門用來夾菜的餐具。這副餐具是大家共用的，但只用來將菜夾到自己的碗里。

　　別人吃過的東西都是沾有他們的唾液的，也就帶有了一定的細菌。如果想要飲食衛生，防止病從口入，首先要避免吃別人吃過的食物，在家或在外吃飯的時候都使用公筷母匙。這樣，我們體內管理免疫系統的脾臟就不會工作得那么累，能夠較好地保護我們的脾臟，不容易導致脾虛。