不同孕期晚餐不同
孕早期
孕早期的時候,胎兒比較小,飯量和平時差不多,主要是注意食物的搭配。這個時期有很多孕媽會出現早孕反應,因此飲食中以清淡、易消化、能夠增進食欲的食物為主。妊娠反應容易導致食物攝入減少,進而可能引起B族維生素的缺乏。
B族維生素的缺乏會加重妊娠反應,反應嚴重者容易導致體內脂肪分解,出現酮癥酸中毒。因此,這個時期不要片面地追求食物營養,要照顧孕媽媽妊娠反應引起的飲食習慣變化,少吃多餐,每天要保證至少150克碳水化合物的攝入。
職場孕媽應該注重晚餐的健康
職場孕媽根據早餐、中餐合理安排晚餐,要保證充足的碳水化合物攝入,以保障胎兒能量的需要。谷類、薯類、水果中碳水化合物含量豐富,孕媽可根據自己的口味選擇。晚餐最好少油膩,適當地多吃蔬菜、水果和奶類,保證B族維生素的攝入,尤其是葉酸的攝入。
推薦晚餐食譜:面條+胡蘿卜甜椒炒肉絲+豆腐魚頭湯;加餐為蘋果。
營養點評:孕早期,孕媽們會出現早孕反應,面條軟爛有利于消化。胡蘿卜富含β-胡蘿卜素,可以在體內轉化為維生素A。維生素A可以維持上皮細胞的健康,促進生長發育。甜椒除富含β-胡蘿卜素外,還含有維生素C和B族維生素,可增強體力,緩解工作壓力,B族維生素還可緩解早孕反應。肉絲和豆腐含有優質的蛋白質。豆腐還含有豐富的鈣質,魚肉含有維生素D,二者搭配有利于鈣的吸收。魚頭肉質鮮嫩,并含有多不飽和脂肪酸,有利于胎兒的智力發育。
晚餐注意4要點保證睡眠質量
孕期,良好的睡眠對孕媽自身和胎兒的健康是非常重要的。因此孕媽晚餐需要注意的是:第一,進食時間不要太晚。進食太晚,腸胃負擔加重,長此以往,孕媽可能會造成失眠。第二,夜宵禁油膩。孕中晚期,有些孕媽有吃夜宵的習慣。夜宵最好在睡前2~3小時內吃,不要吃太油膩的食物。油膩的食物胃排空時間較長,這樣會加重腸胃負擔,從而影響睡眠。第三,睡前少喝水。孕媽媽們睡前盡量少飲水,以免睡覺過程中起夜,影響睡眠質量。第四,飯后適當運動,有利于消化,從而提高睡眠質量,有益于為胎兒的正常發育提供條件。