煲湯蔬菜：白蘿卜

　　白蘿卜有益胃、順氣、消食的功效，能促進(jìn)膽汁分泌，幫助消化脂肪。跟大骨一起熬制白蘿卜湯有助于消食健胃，味道清香，適合寶寶們飲用。不過(guò)白蘿卜的味道偏重，如果不想味道太重，在熬湯的時(shí)候別把蓋子蓋太嚴(yán)。

　　推薦食譜：白蘿卜排骨湯

　　食材：

　　白蘿卜500g、排骨250克、水、鹽適量。

　　做法：

　　1、 準(zhǔn)備好材料，將排骨剁成3厘米大小。

　　2、 白蘿卜切小塊。

　　3、 用鍋先將排骨燉至肉脫骨，再加入蘿卜，熟爛后加入適量鹽即可。

推薦食譜（一）

　　煲湯蔬菜：土豆

　　土豆不僅可以炸、壓成泥、燜煮，同時(shí)也是非常好的湯料。土豆屬于粗糧，含有膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)素，可以刺激腸胃道蠕動(dòng)，緩解便秘，排除毒素。在中餐，較少將土豆作為湯料來(lái)烹調(diào)，但是土豆確實(shí)西餐中不可或缺的煲湯食材，所以不如偶爾換換口味，為寶寶烹調(diào)一道西式濃湯，也很有滋味。

　　推薦食譜：土豆?jié)鉁?

　　食材：

　　土豆200g、洋蔥50g、培根100g、大蒜2瓣、雞湯塊1塊、淡奶油50ml、歐芹碎適量、黑胡椒碎適量、芝士粉適量

　　做法：

　　1、準(zhǔn)備材料，將土豆去皮切成小片， 洋蔥切絲，培根切碎，蒜切片。

　　2、將培根用干鍋煎出油份，表面金黃后盛出備用。

　　3、鍋中加少許油，爆香蒜片和洋蔥，加入土豆片翻炒，加入適量的水和雞湯塊后煮制10分鐘。暫時(shí)離火，將博朗攪拌棒直接插入鍋中啟動(dòng)，數(shù)十秒后就成了均勻細(xì)滑的濃湯。

　　4、重新開(kāi)小火，加入適量的淡奶油。再次煮沸后撒入黑胡椒碎、芝士粉、歐芹碎關(guān)火。裝碗后在表面撒上煎好的培根碎，點(diǎn)綴少許淡奶油即可。