近日，“牛奶血”一詞引起廣泛關注。蘇州一名孕婦抽出“牛奶血”，長沙等地亦有類似報道。大家都知道血液是紅色的，不知能否想象出乳白色、看起來像牛奶的血液有多恐怖。

體重做標桿防孕期過度進補

　　孕期進補過量導致“牛奶血”

　　所謂的“牛奶血”，在醫學上的專用名稱為乳糜血，是指泛著浮油的血或有太多脂肪顆粒的血。血液中因為有著大量的脂肪顆粒，導致血漿顏色呈乳白色或混濁狀。

　　2013年1月底，蘇州孕婦宋女士因急性胰腺炎住院，抽出的血液呈乳白色，在緊急剖宮產之后，醫院又為她做了血液的置換手術，她才轉危為安。

　　其實，早在2010年，山東青島曾有過類似病例報道，懷孕近35周的準媽媽張女士因為有早產跡象到醫院檢查，化驗時抽出的血液呈乳白色，為了保證胎兒健康，同樣緊急實施了剖宮產。

　　從這兩名孕婦的情況來看，“牛奶血”對孕婦和胎兒都有巨大的不良影響，那么這種不同尋常的“牛奶血”從何而來呢？

　　阜外心血管病醫院心血管外科副主任醫師、副教授孫宏濤表示，這多與不當飲食習慣或者遺傳疾病有關。“牛奶血”其實是一種嚴重的高脂血癥，日常飲食中攝入的脂肪，在經過小腸消化、吸收后，會變成細小的乳糜微粒進入血液，乳糜微粒多到一定程度時，血清就由清澈透明的淡黃色液體變成乳白色的黏稠液體，就會產生“牛奶血”。

　　宋女士的主治醫生說病人有暴飲暴食的現象，體重嚴重超標，懷孕前80公斤，入院前體重達100多公斤。宋女士自己也說：“我每天都吃好的，水果呀，葷的呀，不停嘴。”張女士的丈夫告訴記者，“平時就怕她營養不夠，所以就會給她做些好吃的，比如紅燒豬蹄什么的，魚肉每天都吃。”張女士懷孕前體重70公斤左右，剖宮產前體重已經漲到了99公斤，比懷孕前增加了近30公斤。

　　孕期要吃好，但不要吃多    孕期飲食營養的好壞，會直接影響胎兒的生長發育，甚至可能影響出生后嬰幼兒的體質和智力。因此，準媽媽們應該重視營養的補充。不過，孕期營養補充要均衡，合理地攝入各種必需的營養價值高的食物，如優質蛋白、維生素和各種微量元素等。除了傳統的魚禽蛋瘦肉等食物外，豆制品、干果、水果等都要兼顧到。

　　現在生活條件好了，多數準媽媽不難得到高營養的食物，但一定要對食物的總量，以及食物中脂肪、糖分的含量加以控制。紅燒肉、糖醋里脊等高糖、高脂肪、高鹽分的菜肴，并不是優質孕期食品。