人參芡實(shí)羊肉湯

　　營養(yǎng)分析：羊肉的補(bǔ)氣血效果很好，人參是強(qiáng)力的退奶食物。此湯具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、固攝乳汁的功效。可用于防治產(chǎn)后氣血不足、乳汁自出等癥。退奶效果很好，哺乳媽媽嚴(yán)禁食用。

　　食譜原料：人參9克，芡實(shí)15克，蓮子（去心）15克，淮山15克，大棗10克，羊肉500克，香油、味精、精鹽各適量。

　　制作方法：

　　1、將羊肉洗凈，切成小塊。

　　2、鍋置火上，加適量清水，放入羊肉塊、人參、芡實(shí)、蓮子、淮山、大棗，用旺火煮沸后，改用文火燉至肉熟透時，放入香油、味精、精鹽調(diào)味即成。

　　山楂麥芽湯

　　營養(yǎng)分析：小麥有養(yǎng)心、益腎、除熱、止渴的功效，主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。薏米有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用；并有利水滲濕、健脾、除痹、清熱排膿之功效。芡實(shí)含有豐富的淀粉，可為人體提供熱能，并含有多種維生素和碳物質(zhì)，保證體內(nèi)營養(yǎng)所需成分；具有固腎澀精，補(bǔ)脾止泄，利濕健中之功效。麥芽退奶效果很強(qiáng)，且能行氣消食，健脾開胃，退乳消脹。

　　食譜原料：小麥50g，薏米20g，芡實(shí)20g，麥芽30g，調(diào)味料少量。

　　制作方法：

　　1、山楂片、芡實(shí)、炒麥芽、薏苡仁一同裝入紗布袋內(nèi)，扎緊。

　　2、鍋里倒入清水適量，放入料袋，放在旺火上燒開，轉(zhuǎn)用文火煮半小時，撿去料袋，加入紅糖調(diào)味即成。