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寶寶吃蔬菜 媽媽要拿捏好個“度”

編輯:靜渝

  【媽媽網特稿】蔬菜富含豐富的維生素,纖維素,還有營養豐富,但是寶寶卻偏偏不愛吃蔬菜,媽媽們都千方百計的讓寶寶食用蔬菜。不過蔬菜也并不是吃得越多越好,寶寶吃蔬菜也是要掌握個“度”。

  蔬菜雖然健康,但是也不可以吃太多哦!寶寶怎樣健康吃蔬菜呢?下面為靚媽們盤點。

  寶寶補營養,蔬菜益處大

  1、是人體必需維生素和礦物質的重要來源,食物中只有蔬菜和水果含有維生素C和維生素A原的胡蘿卜素,還含有維生素B1、B2及尼克酸、維生素P等。維生素C能防治壞血病,尤其是綠葉蔬菜;維生素A可保持視力,防止干眼病及夜盲癥。

蔬菜益處大

  2、蔬菜中含有鈣、鐵、銅等礦物質,其中鈣是寶寶骨骼和牙齒發育的主要物質,還可防治佝僂病;鐵和銅能促進血色素的合成,刺激紅細胞發育,防止寶寶食欲不振、貧血,促進生長發育;礦物質可使蔬菜成為堿性食物,與五谷和肉類等酸性食物中和,具有調整體液酸堿平衡的作用。

  3、蔬菜中含有豐富的纖維素,能刺激胃液分泌和腸道蠕動,增加食物與消化液的接觸面積,有助于人體消化吸收食物,促進代謝廢物排出,并防止便秘。

  4、有些蔬菜含有揮發性芳香油,味道特別,如姜、蔥、蒜等含有辛辣香氣。這種獨特的香氣有刺激食欲的作用,并可防治某些疾病。

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