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十大易長(zhǎng)菌食物 媽媽如何做好防護(hù)措施

編輯:靜渝

  食物4:魚類

  魚和海鮮最容易受到水中弧菌的污染,尤其是在秋季最炎熱的幾天,水溫驟然升高,弧菌更容易生長(zhǎng)繁殖。

  支招:媽咪不要給寶寶吃生魚片等未經(jīng)煮熟的海鮮,魚和海鮮的烹調(diào)溫度至少應(yīng)達(dá)到62.7℃。

  食物5:肉類

  豬、牛、雞等牲畜在宰殺和運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中很容易受到細(xì)菌的污染,大腸桿菌、沙門氏菌和寄生蟲是造成肉類和家禽污染的重要因素。

  支招:肉類烹調(diào)前冷藏溫度應(yīng)在4.4℃以下;切完生肉,應(yīng)用溫肥皂水洗手和砧板表面至少20秒;整塊的肉應(yīng)該在62.7℃的條件下烹調(diào)3分鐘以上。此外,媽咪一定要等到肉類全熟后再給寶寶食用。

容易長(zhǎng)菌的食物(二)

  食物6:堅(jiān)果

  堅(jiān)果和種子在采摘和運(yùn)輸過(guò)程中容易受到沙門氏菌的污染,媽咪們可要小心。

  支招:葵花籽等堅(jiān)果類的食物最好不要生吃。寶寶在吃堅(jiān)果前,媽咪們要用小火慢慢翻炒至熟,這樣不僅能使堅(jiān)果的味道更加可口,也能減少細(xì)菌的滋生。

  食物7:生蠔

  吃生蠔是現(xiàn)在流行的一種飲食方式,但是生蠔含有諾羅病毒、彎曲桿菌和弧菌,這些細(xì)菌都有可能導(dǎo)致寶寶腹瀉,所以這種吃法并不衛(wèi)生。

  支招:生蠔營(yíng)養(yǎng)豐富,但是生蠔中含有很多細(xì)菌,不過(guò),如果將生蠔煮熟來(lái)吃就安全衛(wèi)生得多哦!

  食物8:酸奶

  很多寶寶非常愛(ài)喝酸奶,媽咪們也常常將酸奶作為寶寶的飲料??墒撬崮淘谑覝叵麓娣?,其中的乳酸菌會(huì)很快死亡,失去部分保健價(jià)值,而且口感也過(guò)于酸。

  支招:如果媽咪們?cè)诔腥绻吹皆谑覝叵沦u的酸奶,就算有打折銷售,也最好不要買。如果在冰箱中存放,最好在48小時(shí)之內(nèi)喝完,如果開(kāi)封,幾小時(shí)內(nèi)必須喝完。

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