營養分析

蝦中含有牛磺有預防高血壓的作用

　　蝦中含的牛磺酸能夠降低人體血壓和膽固醇，對預防準媽媽孕期高血壓有一定療效。

　　擔心孕期皮膚問題的準媽媽可以多吃蝦，它含有豐富的微量元素鋅，可改善因缺鋅所引起的皮膚不適等病癥。

　　蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣，對小兒、孕婦尤有補益的功效。

　　蝦皮中含有豐富的鈣，還含有一種被稱為甲殼質的動物性纖維，它是多糖的一種，不能被人體消化吸收，經過化學處理后將其溶解在水中可制成殼聚糖健康食品。

　　食用宜忌

　　蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質，忌與含有鞣酸的水果一起吃，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣酸結合形成鞣酸鈣后會刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。要吃的話，至少應間隔2小時。

　　另外，準媽媽在做蝦的時候應去掉蝦背上的蝦線，那是蝦未排泄完的廢物，吃到嘴里有泥腥味，會影響食欲。要注意的是，對海鮮過敏的及患有過敏性疾病（過敏性鼻炎、過敏性皮炎、過敏性紫癜等）的準媽媽也要謹慎食用。

　　媽媽網小編總結：

　　蝦含有很高的鈣，鋅等微量元素，如果孕婦吃蝦以后沒有不良反映比如過敏、腹痛的話，就沒有問題。懷孕期間適量多吃蝦或蝦皮可以補充鈣、鋅等微量元素，尤其是鈣質可以有利于寶寶的骨骼生長。而小朋友吃蝦也可以促進腦部的發育。因此，只要你本人對蝦無不良反應，可以適當吃。懷孕期間飲食要注意均衡，避免過量服用某類食物就可以了。