【媽媽網特稿】有些孕媽從知道懷孕之后，就會著手開始準備各種補。其實孕早期1至12周，此期寶寶的各器官、內臟正處于分化形成階段，胎兒生長速度緩慢，需要的熱量和營養物質不顯著，并不需要特殊的補給。同樣道理，孕早期的鈣推薦攝入量和孕前相差不大。

　　孕早期需要補鈣嗎？

　　胎兒生長發育過程中需要大量的鈣、磷及鐵。胎兒骨骼和胎盤的形成，也需要很多的鈣。但由于孕早期胚胎生長速度非常緩慢，孕婦在孕早期的鈣推薦攝入量和孕前一樣。如果你膳食均衡，只要注意攝取含鈣豐富的食物（如奶及其制品、蝦皮、豆制品、芝麻醬、海帶、深綠色蔬菜等）即可，同時適當運動，常曬太陽，讓體內自身合成維生素D，以促進鈣的吸收。一般不建議額外補充（即吃鈣片）。

　　孕早期補鈣食譜

　　1.榛仁萵筍扇貝

　　原料：榛仁、萵筍、扇貝、鹽、雞精、料酒、色拉油、香油、淀粉。

　　做法：

　　1. 榛仁用水浸泡，去掉外皮后，下入油鍋炸脆。

　　2. 萵筍去皮、切丁、扇貝肉切丁，一起用沸水焯一下。

　　3. 用蛋清將淀粉調成糊，放入扇貝肉腌一下。

　　4. 鍋內放少許底油，下入扇貝丁、萵筍丁煸炒，調味后放入榛仁，勾芡后淋少許香油即成。

　　補鈣作用：

　　榛仁在各種堅果中含鈣量最高，和富鈣的扇貝相得益彰，口感也不遜色于腰果和花生。除鈣之外，蛋白質和不飽和脂肪酸也相當豐富。

　　補鈣小貼士：

　　想補充鈣質，可多吃河蟹、海米等水產類食品，另外，多吃堅果類、富鈣蔬菜和粗糧豆類（特別是豌豆），也極有幫助。在這道菜品中，榛仁應除去外皮，以免口感發澀。