【媽媽網特稿】開心果，平時大家都怎么吃？無非就是直接食用。本文我們給廣大準媽媽們推薦一款新穎的開心果食譜--開心果色拉。開心果與蔬果涼拌，充分攝取各種食物中營養，加入色拉，更添上一絲清香。這款中西結合，味道清香爽口，營養豐富的小吃，可以讓孕婦的胃口瞬間打開。

開心果色拉的做法

　　開心果色拉的做法

　　1.材料：開心果100克，小番茄4～6個，紅椒、黃椒各1/2個，黃瓜1/2根，檸檬汁2小匙，鹽、胡椒粉少許，色拉醬適量。

　　2.步驟：

　　（1）開心果炒熟，去殼（也可用炒熟的開心果替代）。

　　（2）小番茄、紅椒、黃椒、黃瓜洗凈，切塊。

　　（3）將開心果、小番茄、紅椒、黃椒、黃瓜拌勻，加入檸檬汁、色拉醬，即可。