核桃的葉酸含量高

　　另外，根據中國營養學會公布的《中國居民膳食指南》（2007），常用食物中葉酸含量高的食物包括：

　　食物名稱（每100克） 葉酸含量（微克）

　　雞肝 1172.2

　　豬肝 425.1

　　黃豆 181.1

　　鴨蛋 125.4

　　茴香 120.9

　　花生 107.5

　　核桃 102.6

　　蒜苗 90.9

　　菠菜 87.9

　　豌豆 82.6

　　雞蛋 70.7