草莓塔

　　（三）草莓塔

　　原料：草莓150g、曲奇餅200g、酸乳酪400g、糖粉20g、牛奶100g、羅勒葉幾片。

　　做法：

　　1.曲奇餅搟碎，和牛奶拌一下，鋪進派模。

　　2.烤箱預熱180度，放中層上下火烤15分鐘，塔皮變色變脆就可以了。

　　3.脫模放涼后，在塔皮里鋪滿酸乳酪，再擺上草莓、羅勒葉就可以了。

　　4.篩上糖粉，甜得更清爽痛快一些。

　　（四）黑芝麻草莓大福

　　原料：糯米粉、紅豆沙、小粒草莓。

　　做法：

　　1.燒開熱水，放適量白砂糖煮成糖水，放涼備用。

　　2.取適量糯米粉，與糖水混合搓成粉團（不能太干哦，要黏一點的粉團）。

　　3.取適量糯米粉揉厚皮，把餡料包進去，封好口，再小心搓成圓團。

　　4.燒開一鍋水，把團子逐個放進去煮熟（像煮湯圓一樣，浮起就代表熟了），注意不要全倒進去煮哦，邊煮邊輕輕用勺子撥一下，以防粘底了。

　　5.煮熟后撈出來馬上放在黑芝麻粉里均勻地滾上一下，再用手輕輕一揉，放在涼爽處吹涼。

　　6.放涼后稍結實一些時，找一把鋒利一些的刀，刀面上沾些油然后將其慢慢從中切開。