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孕婦補鈣食譜:雞柳奶酪漢堡

編輯:小琪 | 出處: 媽媽網

  想吃漢堡嗎?但是垃圾食物擔心會對自己和寶寶的健康造成影響?不用怕,跟小編學著做這款漢堡吧。

  原料:

  面條300克,雞腿肉100克,黃瓜1根,胡蘿卜1根,雞蛋1個,姜、蒜各5克。

  調料:

  香油5克,芝麻醬適量,鹽3克,醬油2克,醋2克,雞精適量。

  做法

  1、黃瓜、胡蘿卜洗凈切成細絲,過一下熱水;姜、蒜切成片,雞蛋打碎,放入鹽、味精攪拌,煎成蛋皮切細絲。

  2、鍋中倒入清水,放入姜、蒜片和雞腿,煮10多分鐘至熟,晾涼后,將雞腿肉撕成細絲。

  3、湯鍋里倒入足量水煮沸,放入面條,大火煮開后,倒入半碗涼水,再次煮沸。煮熟的面條用冷水沖下,瀝干,倒入少量香油攪拌,以免粘連。

  4、將面盛入碗中,放上準備好的各種細絲,淋上芝麻醬汁,撒上醬油、鹽、醋、雞精調好味,也可根據自己的口味,放上一點點辣椒醬,攪拌均勻即可上桌。

  營養提示:

  雞柳營養價值豐富,含蛋白質、鈣、磷、鐵以及豐富的維生素A,還有維生素C、E等,脂肪含量低,且所含的脂肪多為不飽和脂肪酸。奶酪含有豐富的蛋白質、維生素B、鈣質等。

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