燕窩一直都是滋補(bǔ)養(yǎng)顏的好東西，給孕期的媽媽們用來補(bǔ)血也是很不錯(cuò)的。今天就教大家做瘦肉燕窩湯。

　　用料：

         燕窩干品5克、瘦肉600克、豬骨50克

         做法：

　　1、 將干品燕窩用常溫水浸泡2-3個(gè)小時(shí)，燕窩與水浸泡之比例為1：30—1：50；

        2、 將瘦肉和豬骨洗凈，先放沸水內(nèi)，煲約2小時(shí)；

        3、 將浸泡后發(fā)脹的龍情燕窩撕成條狀；

　　4、 將煲中的豬骨撈起；

　　5、 將燕窩連同浸泡水一并放入湯煲內(nèi)，再烹煮至水沸騰轉(zhuǎn)為小火3—5分鐘；6、 用鹽、生抽調(diào)味即成。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

　　此湯補(bǔ)血益陰，滋陰潤(rùn)腸。其中豬骨含豐富鈣質(zhì)對(duì)孕婦及胎兒都有好處，燕窩、豬瘦肉營(yíng)養(yǎng)豐富，富含多種氨基酸、蛋白質(zhì)和維生素B，能助長(zhǎng)發(fā)育。