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炎炎夏日 寶寶食欲不振怎么辦?

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消暑食譜

  簡單介紹兩款消暑食譜

  一、酸甜小肉丸

  材料:碎豬肉200g,雞蛋1到2個,食用油、淀粉、茄醬、鹽、醋等調味料適量。

  做法:

  1、把豬肉放入容器內,加入雞蛋、適量茄醬、料酒、鹽、水淀粉和姜末拌勻;

  2、然后將調好味道的豬肉捏成肉丸,放入鍋內蒸熟。炒鍋里留少許底油,下入番茄醬炒一下,再放入鹽、醋、料酒,放清水燒開,用水淀粉勾芡,倒入炸好的小肉丸,待小肉丸蘸滿芡汁后,淋入香油即成。

  營養指導:小肉丸富含蛋白質,酸酸甜甜特別開胃。

  二、淮山

  材料:淮山100g,糖少許

  做法:

  1、將淮山削干凈切成小塊;

  2,將淮山塊放進攪拌機,加適量水,打成淮山漿,然后過濾;

  3,將淮山漿倒入一個碗或者盆內,加少許糖,然后慢火蒸五分鐘左右即可。蒸出來的糊,潔白,細膩,滑溜溜的,好看又好吃

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