【媽媽網特稿】大多數的孩子對蔬菜都是非常不喜歡的，現在到了冬天，綠葉的蔬菜收成少，媽媽自然也買得少，所以孩子們就更加“缺乏蔬菜”。但是孩子正處于生長發育階段，所以一年四季都需要蔬菜營養的供給。就算冬天蔬菜的種類少，也還是要給孩子補補菜的。

　　冬季蔬菜雖然上市的少了，但是媽媽們依然不能少給孩子吃蔬菜，一般來說一餐的餐桌上要有一道以上的蔬菜，冬天的蔬菜品種雖然有限，不過媽媽們可以變著花樣做，既能調配出不同的味道，也能讓孩子少抗拒蔬菜。

　　那么冬季值得推薦的蔬菜有哪些呢，下面一起看看吧。

冬季蔬菜推薦（一）  

　　冬季蔬菜：小白菜

　　小白菜養胃和中，味苦微寒，通暢利胃。小白菜富含維生素c和鈣質，還含鐵、磷、胡蘿卜素和b族維生素等，對胃及十二指腸潰瘍有止痛、促進愈合的作用。

　　冬季蔬菜：菜花

　　菜花含有豐富的維生素類物質，維生素c的含量非常突出，每100克可達80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽菜高3-4倍，比柑橘高兩倍。