蝦肉的蛋白質含量高
營養成分。蝦肉的蛋白質含量比魚類含有的蛋白質含量高出幾倍,還含有大量的鈣質、鎂質營養豐富,而且鈣、鎂的比例搭配剛好是最適合人體人體吸收的最佳比例;蝦肉當中的維D也是海產品之冠,維生素D和鎂質都有助于鈣質的吸收;除了蛋白質、鈣質、鎂質以及維生素d,蝦肉還含有鉀、硒等微量元素和維生素A,且肉質松軟,易消化,寶寶常吃有健腦功效。
魚肉蔬菜米糊(米糕)制作材料:幼兒米粉(或乳兒糕)150g,魚肉30g、蔬菜30g,食鹽、油適量。
制作方法:
將米加水浸軟后,入攪拌機攪為米糊。米糊入鍋,旺火燒沸約8分鐘;將青菜、魚肉洗凈后,分別剁泥共入鍋中,續煮至魚肉熟透,調味后即成。
營養成分:
本補鈣菜式適合于八個月以上的寶寶。魚肉中富含鈣,不僅能夠促進寶貝長個子,為骨骼發育添磚加瓦,還可促進腦發育,滿足身體對多種營養素的需求,不妨經常給8個月以上的寶貝做一些吃。
蝦皮白菜雞蛋包材料:蝦皮50g、白菜100g、雞蛋1到2個、面粉、鹽、油、醬油等調味品。
制作方法:將蝦皮加入清水當中泡軟后切碎,將切碎的蝦皮加入到打散炒熟的雞蛋后備用。小白菜洗凈略燙一下,也切得極碎,與雞蛋調成餡料;自發面粉和好,略醒一醒,包成提褶小包子,上籠蒸熟即成。
營養成分:
本菜式適合一歲以上寶寶。蝦皮又名為“鈣的倉庫”,含有大量的鈣質、磷質,小白菜經汆燙后可去除部分草酸和植酸,更有利于鈣在腸道吸收。雞蛋的好處自不必說,一歲以上的寶貝一定會非常喜歡這種鮮香的小包子。