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孕媽冬天吃水果怕冷 煮著吃也營(yíng)養(yǎng)

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  適合煎著吃的水果:蘋果、香蕉

  相比于梨子和甘蔗,蘋果和香蕉則更適合煎著吃。香蕉和蘋果中的維生素C含量較少,其中的鉀、鎂等礦物質(zhì)和膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)素并不會(huì)受加熱的影響而損失。其中的多酚類抗氧化物質(zhì),在加熱條件下,大部分也能保留下來。所以就算是高溫的煎煮,也不怕流失過多營(yíng)養(yǎng)。


蘋果和香蕉適合煎著吃

  推薦食譜:蘋果蛋飄香

  食材:蘋果2個(gè)(約300克)、雞蛋4個(gè)、鮮奶100毫升、糖25克、色拉油適量

  做法:

  1、雞蛋打散加入鮮奶及糖攪拌。

  2、將雞蛋鮮奶攪拌均勻。

  3、將蘋果去核,切成花片鹽水浸泡。

  4、燒熱平底鍋,加入油,再將蛋漿倒入鍋中用小火煎。

  5、將蘋果片鋪在蛋餅上,帶底部熟后在翻轉(zhuǎn)煎,然后整邊裝盤。

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