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兒童增高靠補鈣 補鈣食譜可以這樣做

編輯:小琪 | 出處: 媽媽網(wǎng)

  蝦皮白菜蛋羹

  原料:蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、調(diào)味品等。

  做法:

  1、用清水將蝦皮清洗干凈以后,放入溫水當(dāng)中泡軟,然后切碎。小白菜洗凈略燙一下,然后也切得極碎;

  2、將蝦皮碎、白菜碎與雞蛋相攪勻,然后以1:2的比例加水。加少許調(diào)味品,上鍋蒸,或以微波加熱3-5分鐘。

  功效:蝦皮含有豐富的鈣質(zhì),除了用來做蛋羹,還可以用來做湯、炒菜,一樣有補鈣的功效。


黃芪豬肝湯

  黃芪豬肝湯

  原料:黃芪10g,新鮮豬肝一個,枸杞20g,新鮮豬骨500克,鹽、生姜適量。

  做法:

  1、將豬肝清水清洗干凈后,切成薄片并用鹽、生姜片、少量油腌制;

  2、豬骨敲碎,與黃芪、枸杞一起放入高壓鍋當(dāng)中文火熬制2個小時;將豬肝片放進(jìn)已煮好的豬骨湯內(nèi)煮熟,加進(jìn)味料調(diào)味,待溫時吃豬肝喝湯

  功效:豬肝中含有豐富的蛋白質(zhì),鐵、鈣、磷等微量元素以及多種維生素。豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無機元素,配以黃芪、五味子,有利于蛋白質(zhì)、鈣、磷等成分的吸收,對小兒長骨的發(fā)育甚為有利。

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