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孕期信手拈來的補鐵神物 看完果斷吃起來

編輯:Amelie

  孕媽媽是一個人的營養供給兩個人,所以身體對鐵的需求驟然增大,加之孕婦在懷孕之前體內的鐵就準備不充足,所以更容易造成貧血,這個時候就需要補充鐵來滿足發育中的胎寶寶跟胎盤的需要。除了額外的補充鐵劑以外,日常生活中到處可見信手拈來的補鐵食物,且食補更利于吸收,鐵的利用率更高,也更健康,孕媽們,看完這篇文章果斷吃起來吧。

  一、孕期補鐵神物之——黑豆

  黑豆,又名烏豆,內含豐富的蛋白質、多種礦物質和微量元素。中醫認為,其味甘、性平、無毒,有解表清熱、養血平肝、補腎壯陰、生血烏發之功效,且黑豆的纖維質含量高,可促進腸胃蠕動,預防便秘,尤其適合孕媽媽吃。另外,黑豆漿不像黃豆性冷,喝多了也不會拉肚子,孕媽媽們果斷吃起來。

  黑豆補鐵食譜

  1、黑豆汁

  功效: 生血烏發、清熱解毒、去水腫

  主料:黑豆 100克 水適量

        做法:

  (1)黑豆洗凈,用冷水浸泡3小時撈出;

  (2)黑豆放入榨汁機中,加入開水,攪打15分鐘;

  (3)將生黑豆漿倒入鍋中,以中火煮滾后,改用小火煮10分鐘;

  (4)熄火,待黑豆汁稍涼一些,倒入杯中;

  (5)在黑豆汁中加入白糖,攪拌均勻,即可直接飲用。

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