木耳和蘑菇
木耳和蘑菇當中的含鐵量非常高。每100克的木耳當中含鐵量就有185毫克，但是人體利用率就相對較低。此外海帶、紫菜等水產品也是較好的預防和治療兒童缺鐵性貧血的食品。
多吃菌菇類也補血
其他
除了上述食物外，大自然當中還有很多儲鐵量充足的食物。其它含鐵量豐富的食物還有：芝麻50毫克、紫菜33.2毫克、海帶150毫克等等。已證明維生素C、肉類、果糖、氨基酸、脂肪可增加鐵的吸收，而茶、咖啡、牛乳、蛋、植物酸、麥麩等可抑制鐵的吸收，所以膳食巾應注意食物合理搭配，以增加鐵的吸收。
影響鐵質吸收的食物
磷酸
磷酸會阻礙身體對鐵質的攝入。而我們日常生活中最常接觸到的磷酸來自于碳酸飲料。舉例來說，若媽咪們在吃富含高鐵質的牛排時，就不該搭配飲用可樂，才可確保鐵質的正確吸收。
草酸
常見的含有豐富草酸的食物有花生、菠菜等。但由于草酸本身會與鐵質作用而相互抵銷，導致真正進入體內的鐵質較少，所以不建議在吃高鐵食材時一同食用。
單寧酸
單寧酸是一種能夠和鐵質結合，生成不利于人體吸收的沉淀物的物質。單寧酸阻礙了身體對鐵質的吸收，所以常見富含單寧酸的飲食來源，如茶、咖啡與紅酒等，都不適宜與高鐵食材搭配食用。
