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輔食to全食!十種新式燉蛋法總有一款對(duì)味
編輯:Holly 出處: 媽媽網(wǎng)
作為一只合格的雞蛋,它必需具有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、易被吸收的不飽和脂肪酸,同時(shí)還需有多種微量營(yíng)養(yǎng)素,如鉀、鈉、鎂、磷、維生素A、維生素B2、維生素B6、維生素D。如此營(yíng)養(yǎng)豐富的雞蛋,自從寶寶添加輔食開(kāi)始就是媽媽菜單上的常客了,寶寶吃雞蛋可以補(bǔ)充奶類中鐵的匱乏,而且將奶類與雞蛋共同喂養(yǎng)嬰兒就可營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)。

  文藝傳統(tǒng)派

羞羞的燉蛋

  傳統(tǒng)燉蛋簡(jiǎn)單易做,吃的正式一份“回憶的味道”,在傳統(tǒng)燉蛋的基礎(chǔ)上加入一點(diǎn)新的變化會(huì)有全新的感覺(jué),制造自己的“媽媽味道”。特此整理幾款傳統(tǒng)燉蛋法,媽媽試著也把她們變得文藝起來(lái),增加生活美感吧!

  南瓜茸燉蛋

 


能做成南瓜蓉,也可以用半個(gè)南瓜做成南瓜盅燉蛋,是不是很有趣呢?

  原料:南瓜茸、雞蛋2個(gè)、椰漿、細(xì)砂糖、。

  做法:

  1、將雞蛋和細(xì)砂糖充分拂勻。

  2、加入椰漿后,輕輕攪勻。

  3、將南瓜茸加到蛋液中,細(xì)致地?cái)嚢杈鶆颉?/p>

  4、將南瓜茸蛋液用篩濾過(guò)后,口感會(huì)更滑溜。

  5、把篩濾過(guò)的南瓜茸蛋液倒入燉碗內(nèi),入鍋蒸熟,即可食用。

  鮮奶燉蛋


很多地方鮮奶燉蛋是一款地方小吃,作為輔食食用要減少糖量

  原料:鮮牛奶250ml、雞蛋2個(gè)、白糖適量。

  做法:

  1、將牛奶、白糖一起放入鍋里,用慢火把糖充分溶解后即離火,冷卻備用。

  2、把雞蛋去殼后,用筷滾打或用器皿迅速攪拌成蛋漿,加入已冷卻的糖水,再行拌勻,使蛋漿與糖水充分混合。

  3、將碗放入蒸籠里,先隔水把碗蒸熱后,再把糖蛋漿分盛于碗里,約蒸10分鐘成。

  兩款可以加入媽媽的輔食菜譜的傳統(tǒng)燉蛋。

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