肉糜燉蛋
可以將蛋清用來(lái)蒸蛋，然后蛋黃窩在肉糜上
原料：雞蛋兩個(gè)、肉糜100克 、水適量。
做法：
1、將清潔雞蛋敲入碗內(nèi)，放入肉糜打散，加入精鹽、清水用筷子再打勻。
2、隔水燉鍋水燒開，再將蛋液用筷攪打一下，放入隔水燉10分鐘，即熟，取出上桌。
如果是隔水燉，蛋黃可以不打散，如果用微波爐就最好把蛋液攪拌開，不然做出來(lái)的蛋黃硬邦邦的。
日式燉蛋
制作日式燉蛋可以加入鵪鶉蛋
原料：蟹柳、蝦仁、鵪鶉蛋、西蘭花、冬菇、雞蛋兩個(gè)
做法：
1、將鮮蝦、蟹柳、西蘭花、鵪鶉蛋、冬菇擺放在容器里。
2、雞蛋和水按1：3的比例調(diào)和，加入適量鹽調(diào)味，調(diào)料可根據(jù)個(gè)人口味加。水換成鮮湯口味更佳。將調(diào)好味道的雞蛋汁倒入容器中。
3、上鍋蒸。特別注意要用小火蒸，不然表面起泡，不平整不好看了，出鍋可點(diǎn)幾滴香油。
【小編聲音】十種燉蛋法，總有一款合適你！以后給寶寶做燉蛋食譜的時(shí)候換著來(lái)吃，再也不會(huì)擔(dān)心寶寶吃膩或是不喜歡了，十種變化十種風(fēng)味，不僅吃出營(yíng)養(yǎng)，也吃出一份好心情。媽媽趕快收藏試一試吧！
關(guān)注【媽媽網(wǎng)】微信可獲取更多精彩母嬰資訊及福利：打開微信→添加好友→查找【媽媽網(wǎng)】or【mama_cn】即可。
