鈣素有“生命元素”之 稱,現代人對鈣元素的攝入都十分關心,在面對超市、藥房、母嬰用品店里各種各樣的補鈣產品時,也都大方購買。盡管經常補,但有不少人在體檢時還是被醫生診斷為缺鈣。
補鈣了為什么還缺?這也許體內吸收不好,也許是沒有正確挑選鈣產品。那如何補鈣更利于鈣吸收?主要從以下兩大方面入手:
一、注意飲食搭配 減少鈣流失
含磷食物不多吃
正常情況下,人體內的鈣、磷兩種礦物元素的比例是2:1,換句話說,鈣是磷的2倍,如果人的食譜恰恰是這個比例,那么鈣的吸收利用率高。因此個人不能過多地攝入含磷豐富的碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包、比薩餅、小麥胚芽、炸薯條等食物,磷一旦多了,會把體內的鈣“趕”出體外,導致鈣吸收不好甚至缺鈣。
大魚大肉不過量
蛋白質攝入過量也可“排擠”鈣。實驗顯示:每天攝入80克蛋白質,將導致37毫克的鈣流失掉;若將每天的蛋白質攝取量提升到240克,即使額外補充1400毫克鈣,也會導致137毫克鈣的流失,表明額外補鈣也不能阻止高蛋白所引起的鈣流失。因此,天天大魚大肉,打破了食物的酸堿平衡,無論怎么補鈣也是于事無補。
嚴控鹽量攝入
飲食中鹽的攝入量是鈣的排出量多與少的決定因素之一。也就是說,鹽的攝入量越大,鈣的吸收越差,尿中鈣的排出量越多,減少鹽的攝入等于補鈣。
二、正確挑選鈣產品
補鈣了吸收不好,另外的一個原因是很可能選錯了鈣產品,大家在挑選鈣產品時需要注意鈣含量。鈣產品外包裝上的元素鈣含量“相當于鈣元素xx毫克”。鈣需求量大的人群應選擇含鈣量高的產品,從而減少經濟成本,還能減少服用次數。以碳酸鈣為例,每次服用300毫克補鈣效果最好。
此外,添加維生素D的鈣劑可促進鈣吸收,已經是大家的共識了。維生素D被稱為“陽光維生素”。在它的參與下,鈣吸收率能到平時的兩倍。所以,鈣劑是否含有維生素D也是大家在挑選時需要考慮的因素之一。