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以白養白!好吃的寶寶面點媽媽造!
編輯:Holly 出處: 媽媽網
本期【麻麻微視頻】來和大家分享4款媽友DIY的好吃面點,看媽友用“以白養白”方法來做出好吃又有趣的寶寶面食,一歲半以上的媽友們趕緊收藏學起來吧!

  玫瑰饅頭

  推薦人:@liuyuanyuan0219
  推薦理由:粗細糧搭配,玫瑰花造型代表媽媽的心,寶寶你愛我可好?
  適齡寶寶:一歲8個月以上的寶寶
  食材:主料小麥面粉250克、紫薯200克、輔料酵母(干)2.5克、調料水(溫)15克
  做法:

  1、將酵母用溫水完全融化,倒入面粉中,再倒入煮熟冷怯的紫薯泥,用手將面團和到三光(面光,手光,盆光);
  2、將面團放在盆中,蓋上一塊濕布,放溫暖處自然餳發1-2個小時左右;
  3、將發酵到1.5倍大的面團取出,在案板上撒上干面粉,將面團揉搓,排空氣體;
  4、將面團先分成每個80克左右的中等面團,再取一個80克的面團用手搓成10CM左右的長條,切成6個小劑子,其中一個小劑子切的分量稍微少點,搓成橄欖狀,用來做花心;


  5、將其余5個小劑子按扁,搟成厚約0.3CM,直徑10CM的圓片,圓片的邊最好搟的薄點,將5片面片如圖疊加;
  6、用一根筷子在面片中央垂直壓出一條中心線,然后將橄欖狀面團放在最底下的面片上,用上開始包裹著橄欖狀面團往上卷,一直卷到卷光,然后用手指往中心掐入左右旋轉擰斷,收口朝下放即可;

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