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孕媽你吃對了嗎 如何食補營養維生素
編輯:Lemon 出處: 媽媽網
很多孕媽都知道孕期需要補充維生素,以維持機體正常所必需的營養素,同時滿足胎兒成長發育的需要,但是對如何補卻一知半解,特別是對食補更是知之甚少。本文詳細介紹孕婦需要補充哪些重要的營養維生素,這些維生素對孕婦及胎兒的作用、食物的來源、補充竅門及補充食譜。

  怎么食補維生素E

  維生素E的主要食物來源于全麥、堅果類、糙米、南瓜、核桃、花生、牛奶、雞肉、玉米粉、花生醬、蛋、面包、鯉魚、紅薯、豬肉、大豆。


維生素E食譜:蔥酥鯽魚

  典型食譜

  蔥酥鯽魚

  主料:活鯽魚1條。

  調料:泡紅椒、蔥段、姜片、蒜片、醋、白糖、醬油、料酒、香油、鹽、水淀粉各適量。

  1、鯽魚清洗干凈,刻上一字花刀,用鹽,料酒,蔥段,姜片腌制入味。

  2、油爐燒至七層熱,放入魚炸至魚皮緊繃,撈出,泡椒剁碎,姜切片。

  3、鍋留底油,投入蔥段,泡椒,姜片炒香,加料酒,醬油,清湯,再把魚放入鍋中,加鹽,改小火兩面燒透,再用旺火把湯汁收濃,將魚整齊地盛放在盤子里。

  4、魚湯撈出蔥,姜,加醋,用水淀粉勾芡,淋明油,再加少許香油,澆在魚身上即可。

  總結:維生素是維持機體正常所必需的營養素,也是胎兒生長發育必不可少的。孕婦缺少維生素會引起機體代謝紊亂,對胎兒的生長發育造成不良影響。因此,孕媽媽懷孕期間一定要及時、合理地補充維生素,以便于維持自身和胎兒的正常發展。

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