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好吃面條媽媽手造 6款BB面做起來(lái)
編輯:Holly 出處: 媽媽網(wǎng)
軟糯的面條是一歲以上寶寶輔食菜單里的???,點(diǎn)綴蔬菜甚至瓜果,可湯、可拌、可炒,多種做法營(yíng)養(yǎng)豐富。面條不僅有維持神經(jīng)平衡所必需的維生素B1、B2、B3、B6和B9,而且微量元素鈣、鐵、磷、鎂、鉀和銅,面條中的纖維素還能預(yù)防寶寶便秘,是伴隨寶寶成長(zhǎng)的重要主食。給寶寶做一份充滿愛(ài)心的美味面條,自然要媽媽手造。

  紅綠魚(yú)柳面

  寶寶品鑒團(tuán): 1歲半以上寶寶


做有魚(yú)肉的面建議將魚(yú)蒸熟后再取肉

  原料:胡蘿卜1小段,圓椒半個(gè),桂魚(yú)肉1湯勺,切面適量,1個(gè)雞蛋的蛋清,黃酒、蔥姜和鹽適量,生粉和麻油少許。
  1、新鮮的桂魚(yú)凈肉,切絲(注意去盡刺),加入薄鹽、蔥姜水、蛋清和生粉上漿待用;胡蘿卜、圓椒洗凈切細(xì)絲,切面切小段備用。魚(yú)清蒸后直接取魚(yú)肚子上的熟肉,比取生魚(yú)肉更加容易。
  2、開(kāi)水鍋中放入面條,煮開(kāi)后改小火,燜燒至面爛,加入上了漿的魚(yú)絲和胡蘿卜絲和圓椒絲,煮熟后放少許鹽和蔥末,滴一兩滴麻油便可。

  油菜蛋末燴面

  寶寶品鑒團(tuán):1歲8個(gè)月以上寶寶


油菜切絲或小片

  原料:雞蛋1個(gè),油菜3-4片,鮮香菇1個(gè),彎管面適量,生粉、鹽、蔥和麻油少量。
  1、雞蛋去殼打碎,放入熱油鍋炒熟, 切碎絲。
  2、油菜、鮮香菇分別洗凈,切絲(對(duì)小年齡寶寶,需要切碎);彎管面溫水泡軟待用。
  3、開(kāi)水鍋中放入彎管面,水開(kāi)后改小火煮爛,加雞蛋、香菇和雞毛菜,一并煮開(kāi)后,再加人鹽和蔥末,淋入麻油即可。

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