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好吃面條媽媽手造 6款BB面做起來
編輯:Holly 出處: 媽媽網(wǎng)
軟糯的面條是一歲以上寶寶輔食菜單里的常客,點(diǎn)綴蔬菜甚至瓜果,可湯、可拌、可炒,多種做法營養(yǎng)豐富。面條不僅有維持神經(jīng)平衡所必需的維生素B1、B2、B3、B6和B9,而且微量元素鈣、鐵、磷、鎂、鉀和銅,面條中的纖維素還能預(yù)防寶寶便秘,是伴隨寶寶成長的重要主食。給寶寶做一份充滿愛心的美味面條,自然要媽媽手造。

  四色蝦仁鮮汁面

  寶寶品鑒團(tuán):2歲以上寶寶


海鮮蝦面

  原料:西蘭花少許,鮮香菇1個,胡蘿卜一小截,枸杞子少許,蝦仁少許,切面適量,雞蛋1個;鹽、蔥、姜適量,豆油少量,麻油少許。
  1、蝦仁洗凈,剔除泥腸,對剖開,漂洗后瀝干水分,加鹽、蛋清和生粉拌勻上漿;胡蘿卜洗凈切片,西蘭花洗凈摘成小朵狀,香菇洗凈切片,枸杞子溫水泡軟,切面切小段(這個步驟不要忽略,寶寶吃起來會更方便)。
  2、炒鍋倒入適量油,翻炒蝦仁至熟;
  3、取一鍋,水燒開后放入切面,大火燒開后小火煮爛,然后加入西蘭花、香菇片、胡蘿卜片,燒煮片刻,加入炒熟的蝦仁、枸杞子、鹽和蔥姜水,最后滴入麻油即成。

  洋蔥牛肉拌爛糊面

  寶寶品鑒團(tuán):2歲以上寶寶


洋蔥牛肉板面,加點(diǎn)芝麻、芹菜更好吃

  原料:里脊牛肉少量,洋蔥小半個,通心面適量,鮮湯適量,鹽、熟油適量,嫩肉粉和生粉、番茄醬少量。
  1、牛肉洗凈,剁成碎末(對小年齡寶寶需要剁成泥),加入鹽、嫩肉粉和生粉,拌勻備用。洋蔥切末或剁泥,通心面泡軟待用。
  2、炒鍋里放少量油,放入洋蔥,煸炒出香味,加番茄醬煸透,再加入牛肉快速煸炒至熟,撈出待用;
  3、開水鍋中加入通心面,燒開后用小火煮爛,取出,放入另一個燒開的鮮湯鍋中,再加入煸炒過的牛肉末和洋蔥末、鹽,燒開即可。

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