【媽媽網(wǎng)特稿】饅頭是我們最常見的食物之一，而正所謂簡單見真功，想改造饅頭卻不是件容易的事情。今天小編給大家推薦來自@夜舞天的創(chuàng)意饅頭，一個個呆萌的熊貓臉保證寶寶看了都愛不釋手！

　　適合年齡：

　　2歲以上。

　　食材：

　　1、發(fā)酵好的面團；

　　2、烘焙用竹碳粉（如果沒有可以用巧克力粉代替）；

　　3、餡料（豆沙餡兒奶黃餡，紫薯餡兒想吃啥餡兒來啥餡兒 ）；

　　4、裱畫嘴中號的一個（最好是前面嘴是一個孔的，就是裱畫拉線嘴）。

　　制作方法：

　　第一步：發(fā)酵面粉，搟面皮。

　　1.首先來準備發(fā)酵面團，將100G清水、200G面粉、5G白糖、1G酵母放進面包桶，選擇發(fā)面程序。發(fā)酵好以后就是這個狀態(tài)，用手指沾干面粉戳個洞，如果洞的邊緣沒有回縮就說明發(fā)酵好了。

　　2. 首先把50G面加入竹炭粉，揉勻，蓋濕布（揉完一定要洗干凈那慘不忍睹的雙手，不然揉白面時候熊貓臉就花了）；然后，把白色面搟成片，然后像疊被子那樣折三折搟一下（搟的時候不能來回搟，要從一頭搟向另一頭），面皮就變長了；之后再對折一下，搟開成長方形面皮（要想饅頭漂亮你就接著重復(fù)前面兩個步驟，要重復(fù)很多次）；最后，檢查一下面團是否合格，把面團切開看下切面，如果是圖片上面那樣細膩沒有氣泡就算合格了。

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