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別舔屏!2分鐘教你做出炫酷清蒸獅子頭
編輯:Amelie 出處: 媽媽網
在食物誘惑和美味世界中,美味即自由。本期【麻麻微視頻】介紹的清蒸雞蛋獅子頭,由于它獨特的養顏護膚、?解膩止嘔等功效,已讓越來越多人忽略了它原本咸鮮的美味。其實它也是一只特立獨行的獅子頭……

  【媽媽網特稿】在食物誘惑和美味世界中,美味即自由。越來越多人知道了清蒸雞蛋獅子頭獨特的養顏護膚、解膩止嘔等功效,卻忽略了它原本咸鮮的美味,其實它也是一只特立獨行的獅子頭,除了含有蛋白質豐富的瘦肉,還有被稱之為“理想的營養庫”的雞蛋哦,這足以讓它成為美食界的翹楚。本期【麻麻微視頻】就來手把手教大家做這道美味快手菜——清蒸雞蛋獅子頭,別舔屏哦!

  #兩分鐘教你做出炫酷清蒸雞蛋獅子頭#

  推薦美媽@大美chenchen

  推薦理由:獅子頭是可以很多變的,加些馬蹄、藕丁又多一層脆爽的口感。而此次為了使其更為清淡,口感豐富,除了清蒸外,將雞蛋裹入其中,還可以裹咸蛋黃等物,是我招待客人的不二選擇。

  食材:雞蛋、瘦肉、小白菜、生姜、食鹽、雞精、醬油、香油。

  做法:

  1、取2到3顆小白菜,掰成1片1片備用;

  2、再取1小塊瘦肉,切成肉丁,再剁成肉餡末備用;

  3、然后取1小塊生姜,切成細小的姜末備用;

  4、將備好的肉餡末和姜末放到碗里,加入適量的食鹽、雞精、醬油、香油;

  5、用筷子攪拌均勻,碼味15分鐘;

  6、取1個蒸熟去殼雞蛋,用肉餡末包裹住雞蛋放進碟里;

  7、放進蒸鍋蒸15分鐘;

  8、備好的小白菜用滾燙的熱水燙一下撈出;

  9、把小白菜和蒸熟的獅子頭擺好放在盤里即可開吃!

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