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孕期補鈣補鐵補蛋白 燴釀豆腐統統拿下
編輯:Amelie 出處: 媽媽網
小編最喜歡吃豆腐了,尤其是用油豆腐釀成的燴釀豆腐,它不僅富含蛋白,補鈣補鐵,對孕期食欲不振的孕媽們來說也是相當不錯的下飯菜哦!而且,它還簡單易做呢,絕對是孕媽們的最愛!喜歡吃豆腐的麻麻們就趕緊來圍觀吧!

  【媽媽網特稿】小編最喜歡吃豆腐了,啊,吃誰的豆腐?哎哎哎,看官們可別自個兒在那里腦洞大開,瞎腦補啥啥啥了,此“豆腐”可非彼“豆腐”。小編在這里要講的可是滿身黃金甲的燴釀豆腐哦!用油豆腐做成的燴釀豆腐,富含蛋白,補鈣補鐵,對孕期食欲不振的孕媽們來說可是相當不錯的下飯菜,更關鍵的是,它容易做呀!接下來,本期【麻麻微視頻】就帶大家一起來學習一下能吃出肉味兒的燴釀豆腐究竟是如何“釀”成的吧!

  #燴釀豆腐#

  推薦辣媽@大美chenchen

  推薦理由:吃出肉味兒的燴釀豆腐,素食肉食統統拿下!

  食材:瘦肉、鮮蝦、油豆腐、彩椒、香蔥、生姜、食鹽、雞精、醬油、植物油

  做法:

  1、取1小塊瘦肉,切成丁,再剁成肉末備用;

  2、取3-5只鮮蝦,去掉皮,然后再剁成鮮蝦肉末備用;

  3、分別取2-3片紅黃彩椒,也是切成丁備用哦;

  4、取2-3根小蔥,切成漂亮的蔥花備用;

  5、再取1小塊生姜,切成細小的姜丁備用;

  6、取6個油豆腐,在油豆腐上面輕輕的劃上兩刀后掰開,這樣是為了方便后面裝上香噴噴的餡兒哦!

  7、再拿一個大碗,放入剛剛準備好的瘦肉末、彩椒丁、生姜丁、蔥花,然后再加入適量的食鹽、雞精、醬油和植物油,攪拌均勻,做成餡兒;

  8、用小勺子把剛剛攪拌好的餡兒塞進豆腐里面,注意塞滿哦;

  9、豆腐塞滿后,就要開始擺盤了;

  10、將擺好的豆腐放進蒸鍋中蒸15分鐘左右就可以出鍋了!

  剩下的時間,就可以盡情的享受美味的燴釀豆腐啦!

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