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O失敗彩繪蛋糕2min速成 黑暗料理師也有春天
編輯:Amelie 出處: 媽媽網
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  【媽媽網特稿】繪畫與烹飪原本是兩件毫無相關的事情,它們在藝術和美食的世界里各放異彩。當媽網達人雨點兒將彩繪與廚藝結合后,萌萌噠喜羊羊彩繪蛋糕就這樣新鮮出爐了。三羊開泰,美味當先,本期【麻麻微視頻】2分鐘教你輕松**喜羊羊彩繪蛋糕卷,羊年美味約起來,裝點甜蜜人生so cool!

  #兩分鐘教你輕松**喜羊羊彩繪蛋糕卷#

  推薦美媽:@雨點兒

  推薦理由:蛋糕卷作為間餐小點心是不錯的選擇,口感軟綿,畫上自己喜歡的圖案,生活真的很愜意。如沒有色素可以用各種顏色的蔬菜汁代替。畫了一只羊,祝大家羊年快樂!

  食材:雞蛋、牛奶、綿白糖、植物油、低筋粉。

  做法:

  1、將蛋黃蛋清分離,分別裝入無油無水容器里;

  2、用打發器將蛋白打發,依次加入1/3的糖,分三次加入;

  3、將蛋白打發至濕性發泡即可,再放到冰箱冷藏備用;

  4、把蛋黃攪勻,加入植物油,攪勻;再加入牛奶,攪勻;

  5、將低筋粉過篩加入攪拌的蛋黃中,繼續翻拌均勻至無顆粒;

  6、取1/3蛋白加入蛋黃糊中,翻拌均勻;

  7、將攪拌好的蛋白和蛋黃糊,倒入剩下的2/3蛋白中,翻拌均勻;

  8、用鉛筆畫出彩繪喜羊羊圖,取少量蛋糕糊加黑色色素調好,對圖案勾邊;

  9、勾好邊放入上下170度烤箱1分鐘;

  10、線條干后取出接著用其他蛋糊調色后填色,每填一種顏色就重復放入烤箱1分鐘;

  11、將剩下的蛋糊倒入烤盤里;

  12、烤盤震幾下把氣泡震出來,再放到烤箱上下170度烤25分鐘左右;

  13、烤好后取出蛋糕,卷好蛋糕,放入冰箱冷藏1個小時即可開吃!

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