寶寶攝取的很多營(yíng)養(yǎng)素都是“協(xié)同作戰(zhàn)”,不應(yīng)因個(gè)別營(yíng)養(yǎng)素的不足而成為短板,進(jìn)而拖累整個(gè)“戰(zhàn)局”。例如,寶寶有9種必需氨基酸是自身不能合成,或者合成量不夠必需從外界(如食物中)攝取的氨基酸,當(dāng)一種必需氨基酸不存在或者缺少時(shí),整個(gè)氨基酸就沒(méi)有辦法完成合成的任務(wù),因此,蛋白質(zhì)的合成就會(huì)受制于最少的那種氨基酸,這就和木桶中容水能力的多少受制于最短的木板是一樣的道理。在寶寶視覺(jué)發(fā)育方面,葉黃素與DHA、維生素A及牛磺酸等也具備協(xié)同作用,以助于寶寶視力的正常發(fā)育。所以,全面均衡的營(yíng)養(yǎng)才最有助于寶寶的健康成長(zhǎng)。
以上所提及的營(yíng)養(yǎng)素都是維護(hù)生命和健康所必需的,然而其中大多數(shù)營(yíng)養(yǎng)素(或其前體)人體自身不能合成,必須從食物中獲得。成人可通過(guò)食物攝入來(lái)滿足身體需要,但是對(duì)于嬰幼兒來(lái)說(shuō),特別是在母乳不足情況下,嬰幼兒配方食品(如嬰幼兒配方奶粉、嬰幼兒輔食)幾乎是其攝取身體所需的唯一食品來(lái)源,那么嬰幼兒配方食品的營(yíng)養(yǎng)全面均衡就顯得尤為重要,倘若某些營(yíng)養(yǎng)素缺乏或含量不足,則會(huì)對(duì)嬰幼兒的身體健康造成無(wú)法彌補(bǔ)的傷害。目前,葉黃素已被美國(guó)FDA批準(zhǔn)為GRAS物質(zhì),在中國(guó)也被官方允許作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑添加到嬰幼兒配方食品中,并規(guī)定了強(qiáng)化量標(biāo)準(zhǔn)。0~3歲是寶寶快速發(fā)育階段,也是寶寶視力發(fā)育的高峰期,選擇含有葉黃素且營(yíng)養(yǎng)全面均衡的嬰幼兒配方食品對(duì)寶寶的正常發(fā)育至關(guān)重要,寶爸寶媽們?nèi)f萬(wàn)不可忽視!