0-3歲的寶寶正處于生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期,媽媽們?yōu)榱藢殞毜慕】蛋l(fā)育,會(huì)格外注重各種營(yíng)養(yǎng)素的補(bǔ)充。但是,各位寶媽真的補(bǔ)對(duì)了嗎?究竟哪些營(yíng)養(yǎng)素是寶寶發(fā)育必需的呢?對(duì)于這些營(yíng)養(yǎng)素的補(bǔ)充原因?qū)殝寕冇至私舛嗌倌兀勘酒?strong>寶寶營(yíng)養(yǎng)“補(bǔ)”習(xí)班,各位父母一起來(lái)跟隨小編學(xué)習(xí)哪些營(yíng)養(yǎng)素究竟才是寶寶一定要補(bǔ)的!
一、維生素A——抗感染維生素
維生素A有“抗感染維生素”之稱(chēng),對(duì)于寶寶的健康發(fā)育有著重要的作用。世界衛(wèi)生組織報(bào)告顯示,全球約有1.9億兒童和1900萬(wàn)孕婦患有不同程度的維生素A缺乏癥(VAD),每年發(fā)展中國(guó)家有35萬(wàn)兒童因VAD而失明,67萬(wàn)兒童因VAD導(dǎo)致免疫力低下和繼發(fā)感染而死亡。最容易被家長(zhǎng)忽視的隱匿性缺乏(醫(yī)學(xué)上稱(chēng)為“亞臨床維生素A缺乏”)主要影響著寶寶的抵抗力,且存在反復(fù)呼吸道感冒、腹瀉等問(wèn)題。
首先,維生素A是維持皮膚和黏膜上皮細(xì)胞完整性的重要物質(zhì)。維生素A缺乏會(huì)造成寶寶呼吸道和消化道黏膜損傷,抵抗細(xì)菌、病毒侵襲的能力也會(huì)隨之下降,進(jìn)而易發(fā)生呼吸道和消化道感染問(wèn)題。其次,維生素A也是構(gòu)成視覺(jué)細(xì)胞內(nèi)感光物質(zhì)(視紫紅質(zhì))的重要物質(zhì)。維生素A攝入不足會(huì)導(dǎo)致視紫紅質(zhì)合成減少,暗視覺(jué)功能減退,嚴(yán)重可引發(fā)“夜盲癥”、“干眼癥”等。第三,據(jù)相關(guān)研究表明,維生素A與造血功能密切相關(guān),當(dāng)機(jī)體缺乏維生素A時(shí),負(fù)責(zé)運(yùn)輸鐵的物質(zhì)鐵蛋白合成受限,使儲(chǔ)存鐵釋放入血障礙,引起骨髓缺鐵,造血能力下降。維生素A攝入不足會(huì)增加患貧血的風(fēng)險(xiǎn),而已經(jīng)貧血的寶寶,在治療過(guò)程中補(bǔ)充維生素A,則有助于糾正貧血。另外,維生素A還可以促進(jìn)蛋白質(zhì)的生物合成和骨細(xì)胞的分化,并且促進(jìn)骨骼和牙齒的生長(zhǎng)。