抗生素濫用,無處不在
抗生素的濫用由來已久。直至1950年以前,青霉素都被作為非處方藥,在很多發展中國家,大部分抗生素至今仍被作為非處方藥。即使是在美國,醫院開出的抗生素中,也有50%是不必要的,醫生寫下的這些處方中有 45%都是針對那些抗生素無法治療的癥狀。而對比人類在肉禽上使用的抗生素劑量,醫療上的抗生素濫用可謂小巫見大巫,在美國,每年售出的抗生素中,有約80%都被用在了農畜身上。
在我國,抗生素的濫用已經到了瞠目結舌的地步。2015年,中科院廣州地化所應光國團隊發布了中國首個抗生素污染地圖,并首次詳細披露了全國58個流域的抗生素使用和排放量。中國2013年使用16.2萬噸抗生素,其中獸用52%,人用48%,一年超過5萬噸抗生素排放進入水土環境中。其中,珠江流域、京津冀海河流域是全國抗生素排放強度最大區域,水中抗生素濃度很高,長三角地區因水流量大,污染排名第三。廣東、江蘇、浙江等省抗生素污染嚴重。
畜牧業抗生素的濫用也非常嚴重!中科院團隊在廣東、廣西、湖南的豬場、雞場、鴨場檢測顯示,養殖業使用了不同的抗生素,豬糞檢出的抗生素中濃度最高為四環素,濃度達5.6毫克/千克。在雞鴨糞中檢出的多種抗生素中濃度最高為6.11毫克/千克。養魚業、奶牛場也同樣未能幸免。而在很多飼料網站上,用于治療禽類細菌感染的處方藥利福平,居然可以無需處方即可購買,并且非常便宜。可見,飼料中的抗生素使用門欄有多低!