食補就足夠了?帶你辨別食物的維生素A含量
有些媽媽認為日常很多食物都含有維生素A,不需要額外補充。然而,維生素A看似在食物中廣泛存在,實則是個誤區。維生素A從來源上可分為以下兩大類:
①動物肝臟:動物肝臟中雖然含有直接的維生素A,可是由于動物肝臟異味較大,寶寶接受度較低;而且肝臟屬于身體解毒器官,富集各種重金屬及毒素,寶寶頻繁食用會存在潛在的安全隱患,在寶寶可以接受的情況下,至多一周一次即可。
②深色蔬菜水果:深色蔬菜水果中含有一定量的β胡蘿卜素,在體內有部分可以轉化為為維生素A。而營養學研究發現,食物中的β-胡蘿卜素在體內的轉化率只有4%-8%,外加寶寶胃容量很小、飲食品類受限,想要從蔬果中獲得充足量的維生素A并非易事。
綜上所述,單純依靠食補維生素A是行不通的,如果想要滿足寶寶的日常維生素A需求量,家長仍需額外進行每日補充。