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揭秘維生素A的“特殊身份”!原來竟然是這樣的?

編輯:媽網(wǎng)小編

  珍稀物種——看似人盡皆知,實(shí)則數(shù)量稀少

  媽媽們都知道給寶寶維生素A的重要意義,可是有些媽媽對于維生素A的補(bǔ)充卻存在一些誤區(qū),大致可分為以下兩種:

  “崇尚天然”:即維生素A不需要額外補(bǔ)充,只需平時多攝入胡蘿卜等蔬菜和一些動物肝臟即可滿足小寶寶所需。然而,動物肝臟雖然含有豐富的維生素A,但是因其為解毒器官,身體的所有有害物質(zhì)都需要經(jīng)過肝臟來進(jìn)行排毒,所以會有一定的服用風(fēng)險,并不建議給寶寶頻繁食用。而胡蘿卜、馬鈴薯以及深色蔬菜等食物中并不含有直接的維生素A,而是以一種β胡蘿卜素的形式存在(維生素A的前體物質(zhì)),進(jìn)入體內(nèi)要經(jīng)過比較復(fù)雜的過程轉(zhuǎn)化為維生素A發(fā)揮作用,但是這類蔬菜轉(zhuǎn)化率卻非常低(不到1/12),而且受到烹調(diào)工藝、進(jìn)食量的限制,看似含量豐富,實(shí)際攝入量其實(shí)很低很低。加之維生素A又是脂溶性維生素,需要將這些食物與脂肪類食物結(jié)合才能更好地被寶寶吸收,所以僅僅靠食物補(bǔ)充維生素A并不科學(xué)。

  另外,母乳中的維生素A含量也很低,寶寶從母乳中獲取的維生素A并不能滿足生長發(fā)育所需。關(guān)于奶粉方面,由于維生素A存在性質(zhì)不穩(wěn)定的理化特點(diǎn),遇到空氣及光照易分解失效,導(dǎo)致奶粉中的維生素A在沖調(diào)和反復(fù)開蓋遇到空氣、陽光后效用降低,真正攝入寶寶體內(nèi)的量也不能滿足寶寶所需標(biāo)準(zhǔn)。

  “拿來主義”:生活中有些媽媽盲目效仿歐美等發(fā)達(dá)國家的育兒觀點(diǎn),認(rèn)為國外寶寶不補(bǔ)充維生素A,所以自己的寶寶也不需要補(bǔ)。事實(shí)上,媽媽們的錯誤在于沒有考慮到自己國家的“發(fā)展特色”。歐美等發(fā)達(dá)國家由于飲食習(xí)慣、膳食結(jié)構(gòu)、經(jīng)濟(jì)水平、氣候條件、甚至種族等因素均和我國情況不同,居民整體體內(nèi)鈣、鐵、維A等營養(yǎng)素儲備相對較多,維生素A缺乏并非普遍問題,所以不推薦每日常規(guī)補(bǔ)充維生素A。而我國則被世界衛(wèi)生組織界定為維生素A中度缺乏國家,其中部分地區(qū)為重度缺乏地區(qū),并且維生素A缺乏是中國兒童嚴(yán)重感染和死亡發(fā)生最主要的營養(yǎng)影響因素之一,每日小劑量的額外補(bǔ)充是國情需要。

  因此,媽媽們應(yīng)充分認(rèn)識到給寶寶補(bǔ)充維生素A的必要性,兼顧維生素D缺乏這個世界性的問題,堅(jiān)持每日給寶寶攝入一定量的維生素AD,即醫(yī)生推薦的每天一粒伊可新維生素AD滴劑直至寶寶3歲,全方位保障寶寶的健康成長,為今后成長打下堅(jiān)實(shí)的健康基礎(chǔ)。

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