現如今,市面上的各種益生菌產品層出不窮,很多媽媽也都會有給寶寶補充的意識。這是因為益生菌有調節腸道菌群、促進營養吸收、提高免疫力等重要功能,致使益生菌產品在寶寶這一類“弱勢群體”中頗受歡迎。但是,益生菌到底是如何“益生”的呢?相信很多媽媽并不了解。今天,讓我們跟隨育兒專家一起來學習下,益生菌的“益生”原理所在吧!
“益”于“生命”的多個方面
益生菌一詞,最早來源于希臘語,翻譯成中文就是“對生命有益”(For Life)。益生菌最為人們熟知的功能是調節腸道菌群,通過抑制有害菌在腸道內的繁殖,增加有益菌的數量,從而保持腸道微生態平衡,改善寶寶便秘、腹瀉等腸道類疾病,提高人體腸道機能。除此以外,益生菌在改善寶寶過敏體質、提高免疫力,以及預防老年人高血脂、高血糖、降低癌癥發生率等方面均有重要作用。
發揮“益生”的兩種重要途徑
①間接“殺菌”——人體中的益生菌主要存在于腸道內,而益生菌可以通過改變腸道環境來抑制有害菌的生長。一方面,益生菌可以通過人體腸道“生產”有機酸提高腸道酸度,而一些致病菌(如大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等)在酸性環境下是不能存活的,這就抑制了致病菌的繁殖。另一方面,益生菌還能生產某類抑菌素物質,相當于天然抗生素,這些產物可以抑制腸道內的病原菌。而且益生菌產生的酶能降解食物中的過敏原,減少致敏物進入血液引起應激反應。
②直接“免疫”——益生菌可以通過競爭占位粘附于腸粘膜表面,形成生物屏障,從而減少各類腸道疾病的發生。此外,人體腸道內存在著非常發達的免疫系統,益生菌可以通過刺激腸道內的免疫機能,將過高或過低的免疫活性調節至正常狀態,同時分泌粘膜抗體SIgA,全面提高寶寶自身抵抗力。