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“健康中國,營養先行”,寶寶缺哪種營養最可怕?

  大家開始忙于恢復正常的生產生活,但是疫情還沒有過去,新冠病毒還狡猾的存在著,時時要警惕,在這個特殊的時期,2020年全民營養周的主題“合理膳食,免疫基石”就是讓大家重視免疫力,這才是對抗病毒的關鍵,而營養對免疫力起著很重要的作用,特別是嬰幼兒。盡管媽媽們對寶寶的飲食非常上心,雞鴨魚肉、瓜果蔬菜統統安排,可寶寶還是存在營養缺口,“隱性饑餓”仍然是危害寶寶健康的頭號敵人!2019年《嬰幼兒喂養與營養指南》中指出,嬰幼兒最容易缺乏的營養素有維生素A、維生素D、鐵和鋅。其實,無論平時給寶寶吃得有多好,有些營養素真不是靠“吃”就能補足的,維生素A就是典型代表。

  說到維生素A,媽媽最熟悉的應該是它在視覺方面的作用。其實,維生素A頗為神通廣大,不僅能促進寶寶視力發育,還有“抗感染維生素”之稱,是保護寶寶呼吸道、消化道,提高免疫力的關鍵營養素,同時還有助于寶寶的身高、骨骼、智力、造血功能等多重發育。

  很多家長不僅對維生素A的作用了解得不夠全面,還認為日常飲食就能補足維生素A。但事實上,無論是母乳、奶粉還是輔食喂養,寶寶維生素A缺乏問題都很普遍。據2019年由國家衛健委醫藥衛生科技發展研究中心參與編寫的《中國兒童維生素A、E缺乏與呼吸道感染》一書中明確了中國兒童維生素A的營養水平:6個月到14歲兒童整體缺乏率為47.98%,全國有1.1億兒童處于維生素A缺乏狀態,且年齡越小缺乏率越高;在6個月-2歲嬰幼兒中,無論是純母乳喂養還是人工喂養、混合喂養,維生素A缺乏率均超過了60%。

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